新潟・Aroma通信NEO

この100年ほど前の湯のみ茶碗、直径が4.5cmほどの小ぶりサイズ。
もてなしの茶器はすべて、その家の当主以外扱う事を許されていません。
つまり、私たちの目の前に若旦那様がいても、父親であるご当主さまがお出ましになるまで、
彼は堆朱の茶筒からお茶を出す事も出来ないというわけです。

茶碗が割れると必ず漆やさんに持ちこんで金で接いで治して使うそうです。
最高級の茶碗は”金”で、次にくる茶碗などは”銀”で接いでいます。
この日の茶碗も接いだ形跡が金や銀の細い筋としてハッキリ残っているのですが、それがまた趣のある風情でした。

人の手から次ぎの代の人の手へと長く確実に継承される”物”と”文化”、これが人類の伝統というものでしょうか。小さな茶碗の、100年たっても今だに鮮やかで楽しげな絵柄を見て、感動で少し気が遠くなりました。

ご当主お手製、天然の甘酒（市販されている）もご馳走になりました。
「醸すとは、神が成すということ、鮭も甘酒も村上の気候・風土の賜物である・・・」これは吉っ川のご当主様の言葉。
神が作り出す自然のなせる美味の世界は、奥深い味わいでした。

時雨模様で寒い一日でしたが、お昼の村上牛”ジューッ”卓上鉄板焼きで熱々を堪能しました。
割烹千渡里（ちどり）は、予約なしでいつでも村上牛が食べられますよ。
お水を頼むと、山で汲んでくるという良く冷えた湧き水が出てきました。ピュアな味わいでした。

今回の旅は、JRきらきらうえつを利用しました。新潟〜村上間をわずか1時間弱で結びます。朝10時過ぎに乗り、11時過ぎ村上着。帰りは17時半過ぎに乗り、18時半過ぎ新潟駅着。日帰りで充分村上の街を歩いて堪能できます。道中の酒盛りが魅力の電車の旅、オススメです。それから、車内販売のコーヒーもとてもやわらかい風味で、美味しかったです。