新潟・Aroma通信NEO

先日、アロマベイシック「フェイシャルスキンケアコース」全７レッスン修了の記念に、レストランカーブドッチ（新潟市巻）に行ってきました。

このクラスの皆さんとは２度目のランチ会。前回、カーブドッチはバラの花時、真っ盛りで、レストランメニューにも旬のバラを意識したものが。今回は冬の初め。メニューもすっかり冬支度。季節の移り変わりを感じます。

私は熱々のブイヤベースを注文しました。

さてさて、こちらは、カーブドッチのお隣に去年オープンしたワイナリー・フェルミエさんのピザ。

マルガリータ、生地がもっちりとしていて美味しかったです！

ワイン蔵にはご主人曰く「明日から瓶詰め！」となる2007年の新酒　2007　Ｂａｃｃｈｕｓが眠っていました。１１月１５日発売。
マスカットの爽やかな香りと酸の効いたスッキリとした味わいが特徴ということ・・・。

また美味しい時間をご一緒したいですね。