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癒しのワイナリーで。

皆さんは、新潟市西蒲区越前浜の『ワイナリー・フェルミエ』に行かれたことはありますか?

『カーブドッチ』の一角にありますが、

オリジナルのワインを、ブドウ栽培から行う、本多夫妻のワイナリーです。Img_20100621

ワインを引き立てるお料理と、石窯ピッッアも楽しめる、素敵なワイナリー。

今はブドウ収穫と仕込みの季節。

Dsc_37662 9月下旬の秋晴れの朝に、生徒さんや友人たちともにお邪魔しました。

初夏の薔薇の時期にはその時期なりの、

そして、秋には秋の実りの楽しみがあります。

Img_2974 レストランの外は、秋の優しい日差しがたくさん

さあ !これからワイナリー見学です。

奥様のご案内で、目の前の畑へ向かいます。

そこでは、収穫を待つぶどう達が・・・Img_2979 手にとって、熟したものを口に含んでみますと、

結構甘く、糖度が高いんです。

Img_2984 陽光降りそそぐ暖かい屋外から、ワイン蔵へ入ると、ひんやりとして、仕込みの真っ最中。

Img_2986 普段中々目にすることのできない、ワイン蔵のお仕事の一部を拝見させていただくことが出来ました。

ワイナリー見学は、恒例となった『アロマ&ハーブで健康美人講座』のスペシャリテ。

Img_2988 アロマ講座が終わり、ハーブランチの時には、ロゼワインや薔薇色のブドウジュース(これが美味しかった~非売品です)を、本多さんサービスしてくださいました。

たった30分で行ける癒しのワイナリー。

ふんわりと眠くなるようなのんびりとした時が流れて・・・

「また来たい」ですね。

Img_2982

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